Ingefära – naturens mirakelrot

Ingefära har i århundraden använts inom både matlagning och traditionell medicin. Den har en stark, aromatisk smak och en rad hälsofördelar som gör den till ett populärt tillskott i många kök. Vad är det som gör ingefära så speciell? De aktiva ämnena gingerol och shogaol är kända för sina antiinflammatoriska och smärtlindrande egenskaper. De kan…

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