Bodens mat i skola och äldreomsorg granskas – god kvalitet
Arbetsmarknads- och utbildningsnämnden föreslår att kommunfullmäktige godkänner en rapport som visar god kvalitet men pressad ekonomi.
Rapport om kommunens kostverksamhet föreslås godkännas
Arbetsmarknads- och utbildningsnämnden i Bodens kommun föreslår att kommunfullmäktige lägger en ny kvalitetsrapport om kostverksamheten med godkännande till handlingarna. Rapporten omfattar måltider inom skola, förskola och äldreomsorg.
Bakgrund
På uppdrag av kommunfullmäktige har Arbetsmarknads- och utbildningsnämnden låtit ta fram en fördjupad kvalitetsrapport om kommunens kostverksamhet. Verksamheten ansvarar för måltider inom skola, förskola och äldreomsorg och är därmed en central del av välfärden i Boden.
Sammanfattningen av rapporten är i huvudsak positiv. Nämnden konstaterar att kvaliteten ligger på en god nivå, att nöjdheten bland äldre har ökat och nu överstiger rikssnittet samt att elever i skolan visar ökad medvetenhet kring hållbara matval och minskat matsvinn. Tillsyn har inte visat några allvarliga brister i livsmedelssäkerheten.
Utmaningar för kostverksamheten
Rapporten beskriver samtidigt flera utmaningar. Verksamheten påverkas kraftigt av ökade kostnader, bland annat genom prisutvecklingen på livsmedel, förändrade prioriteringar inom hållbarhetsområdet och ett mer osäkert omvärldsläge. Detta ställer ökade krav på ekonomisk styrning och beredskap för fortsatta kostnadsökningar.
Behovet av utveckling lyfts särskilt inom tre områden: kompetensförsörjning, arbetet med att minska matsvinnet samt att säkerställa en långsiktigt hållbar ekonomi för kostverksamheten. Nämnden bedömer att dessa delar behöver stärkas för att kunna upprätthålla dagens kvalitetsnivå över tid.
Förslag till beslut och nästa steg
Arbetsmarknads- och utbildningsnämnden har beslutat att föreslå kommunfullmäktige att lägga kvalitetsrapporten med godkännande till handlingarna. Om kommunfullmäktige följer förslaget innebär det att rapportens slutsatser och utvecklingsområden blir en del av den fortsatta politiska styrningen av kostverksamheten i Boden.
Ärendet behandlades av Arbetsmarknads- och utbildningsnämnden den 17 september 2026 och ska nu vidare till kommunfullmäktige för beslut.
Relevanta källor
Den här artikeln har producerats med stöd av automatiserade system och externa datakällor. Vårt mål är alltid att rapportera korrekt, sakligt och relevant. Trots noggranna kontroller kan fel förekomma.
